「今日はちょっと、気分を変えたい」そんなときにおすすめしたいのがこの一皿。スパイス香るケバブ風の味つけで、米の娘ぶたの肩ロース焼肉用が、驚くほどエキゾチックな仕上がりに。手に入りやすいスパイスを使った …
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しゃぶしゃぶ用の牛モモ肉をさっと焼いて、レタスや玉ねぎ、チーズと一緒に盛りつけるだけ。特製レモン×はちみつのソースで、さっぱり上品な味わいに。 手軽なのにおもてなし感たっぷり、ごはんにも、ワインにも合 …
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今日はちょっと変化球。ごはんのおかずとして紹介されることが多い「米の娘ぶた みそ漬け」ですが、実は…パンにも合うんです◎ ＼ロールパンに挟むだけで、ボリューム満点のごちそうサンドに！／ 解凍したみそ漬 …
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今回は、米の娘ぶたの肩ロース。塩と砂糖で下味をつけておいた豚肉のかたまりをじっくり茹でるだけ！簡単なのになぜか手の込んだように見える茹で豚は他の事をしながらでも作れるのでおすすめです。 《材料》（直径 …
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こんにちは！大商金山牧場 EC担当のすずきです。もうすぐハロウィン♪ということで、今のシーズンにピッタリな料理を作ってみました。 チーズ入りかぼちゃサラダの肉巻き 分量…約8本分◇材料◇・豚バラしゃぶ …
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見た目もかわいくて、おかずにもおやつにもなる、ミニサイズのかぼちゃミートパイ。米の娘ぶたの粗挽き肉で作れば、旨みもコクも格段にアップ！市販のミートソースを使うので味付けもラクラク。冷凍パイシートを使え …
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こんにちは。大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。 大商金山牧場のブランド豚「米の娘ぶた」の中でも、人気の高いロースを使用して厚めのポークステーキ（トンテキ）を作りました。 米の娘ぶたのロー …
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こんにちは。大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。 大商金山牧場から、待望の米の娘ぶたを使ったウインナーが販売されました。 ジューシーな米の娘ぶたのウインナーは、そのまま食べてももちろん美味 …
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