月: 2025年10月

山形の秋の風物詩“芋煮”――内陸は牛×醤油、庄内は豚×味噌

秋になると、山形のあちこちで聞こえてくる「芋煮会」の声。河原や公園に鍋を囲む光景は、まさに山形の秋の風物詩です。そんな「芋煮」ですが、実は山形県内でも大きく2つのスタイルがあることをご存じでしょうか。 …