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米の娘ぶたバラかたまりで、角煮風照り焼き丼！
角煮風だけど時短！照り焼き丼 ごはんが止まらない！米の娘ぶたのバラかたまり肉を使った、豪快などんぶりメニューです。 本来なら時間がかかる角煮も、照り焼き風に仕上げれば、ぐっと時短。しっかり味が染みた豚 …
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スパイス香る！米の娘ぶた 肩ローススライスで作る大豆入りトマトカレー煮込み
しゃぶしゃぶ用の肩ローススライスで、トマトのうまみとスパイスの香りがぎゅっと詰まった煮込み料理。 とろっとしたトマトソースに、大豆のほっくり感。少しスパイシーで、でもやさしい味わいがクセになります。ご …
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低温調理でしっとり！米の娘ぶた ロースかたまりで作るローストポーク（ハム風）
ロースかたまり肉を手に入れたら、やってみたくなるのがこの一品。塩と砂糖でシンプルに味付けして、低温でじっくり加熱。ハムのようにしっとりやわらかなローストポークができあがります✨ 今回はローズマリーとに …
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米の娘ぶたのみそ漬けで♪ロールパンサンド！
今日はちょっと変化球。ごはんのおかずとして紹介されることが多い「米の娘ぶた みそ漬け」ですが、実は…パンにも合うんです◎ ＼ロールパンに挟むだけで、ボリューム満点のごちそうサンドに！／ 解凍したみそ漬 …
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豚こまでカンボジアの朝ごはん”バイサイチュルーク”
バイサイチュルークは、カンボジアでは定番の朝ごはんで、豚の焼肉を乗せたご飯です。ご飯には薄焼き卵や、揚げた目玉焼きなどをトッピングしたり野菜の甘酢漬けを添えることが多いようです。ぜひお好きなトッピング …
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米の娘ぶたの味噌漬けでつくる、やさしい味の茶碗蒸し
大吟醸酒粕味噌で漬けた「米の娘ぶた」を鶏肉代わりに使って、旨みたっぷり。ほんのり甘くて奥行きのある味わいに仕上がります。 材料（3～4人分） ・卵…2個・水…300ml・白だし…大さじ1・米の娘ぶた大 …
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セロリと豚肉のそぼろ
大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。毎日蒸し暑い日が続き、料理をするのも食べるのも嫌になってくるここ最近ですが、そんな中でも、かけるだけでご飯がどんどん進んでしまう、我が家では定番のセロリ …
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