見た目もかわいくて、おかずにもおやつにもなる、ミニサイズのかぼちゃミートパイ。
米の娘ぶたの粗挽き肉で作れば、旨みもコクも格段にアップ！
市販のミートソースを使うので味付けもラクラク。冷凍パイシートを使えば、成形も簡単です。
加熱したかぼちゃに炒めた粗挽き肉とミートソースを合わせて、
ココットに詰めたらパイシートでおしゃれにおめかし。
オーブンに入れるだけで、ほくほく＆サクサクのごちそうパイが完成！
簡単！かぼちゃのミートパイ
ココット型3～4個分
◇材料◇
・かぼちゃ（小さめのもの）…1/4個（250g前後）
・米の娘ぶた 粗挽き肉 …200g
・市販のパスタ用ミートソース …1人前1袋
・冷凍パイシート …2枚（室温に戻しておく）
・塩 胡椒 …少々
・卵黄 …適量
◇作り方◇
①かぼちゃを電子レンジで加熱し、包丁を入れられる程度に柔らかくする（我が家では600ｗで2分30秒）
②かぼちゃを一口大に切り再度電子レンジで加熱（600ｗで5～6分）
③粗挽き肉をフライパンで炒め、色が変わってきたら弱火にし、パスタ用のミートソースを入れて3分ほど煮詰める
④火を止めて、レンジ加熱した一口大のかぼちゃを入れて合え、塩胡椒で味を整える
⑤オーブンを200度に余熱
⑥その間にココット型に具を入れ、冷凍パイシートを被せ（網目状にしたり、くりぬいて顔にしたり）、表面に卵黄を塗っておく
⑦オーブンの余熱が終わったら180度に下げて30分焼いて完成
【ポイント】
・かぼちゃの甘さで自然な味わいに。調味料はほんの少しでOK。
・米の娘ぶたの粗挽きは、ミートソースに負けないジューシーさ！
＼ラッピングすれば、手土産にもぴったり🎁／
食べきりサイズのパイは、持ち寄りのハロウィンパーティ―にも大活躍。
ココット型を、使い捨てのマフィン型等にすると気兼ねなく持ち運びできます。
中からごろっとしたかぼちゃが出てくると、ちょっと嬉しい。
もちろんほかの季節にジャガイモや季節の野菜で作っても◎
今回使ったのはコレ！
