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腸を整える食事というと、軽すぎて物足りない。そんなイメージを変えてくれるのが、この「豚しゃぶと切り干し大根・わかめのキムチ発酵サラダ」です。 発酵食品であるキムチ、食物繊維が豊富な切り干し大根とわかめ …
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- スタッフブログ, アボカド, ご飯もの, サラダ・和え物, しゃぶしゃぶ用, モモ, 料理, 煮込み・茹でる, 米の娘ぶた, 納豆, 腸活
疲れやすい日や、食事が偏ったと感じる日。そんなときこそ選びたいのが、「消化にやさしく、それでいてしっかり満足できる一皿」です。 今回ご紹介するのは、豚しゃぶに納豆とアボカドを合わせた、発酵だれで楽しむ …
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台湾でよく食べられている、ふわふわのお肉「肉鬆（ロウソン）」。 見た目は細かいそぼろのようですが、実はしっかり“繊維”を感じる不思議な食感の保存食です。日本ではあまり見かけませんが、台湾ではとても身近 …
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- スタッフブログ, ごはん, ご飯もの, しゃぶしゃぶ用, ほうれん草, ロース, 大根, 料理, 時短レシピ, 煮込み・茹でる, 米の娘ぶた
最近ちょっと食べすぎちゃった…でもお肉だけは我慢できない！って日、ありますよね（笑）そんなときにぴったりなのが、この夜でも安心♪食べ過ぎリセット一汁三菜ボウルです。 一汁三菜ボウルとは？ 一汁三菜とは …
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秋になると、山形のあちこちで聞こえてくる「芋煮会」の声。河原や公園に鍋を囲む光景は、まさに山形の秋の風物詩です。そんな「芋煮」ですが、実は山形県内でも大きく2つのスタイルがあることをご存じでしょうか。 …
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トマトのうまみとココナッツミルクのまろやかさが広がる、やさしいエスニックカレー。 「本格的なタイカレーは好きだけど、辛すぎるのはちょっと苦手…」そんな日にぴったりなのが、あらごしトマトで辛さをやわらげ …
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とろけるようなロースのしゃぶしゃぶ肉に、ライムの酸味とナンプラーの香りがふわっと広がる、爽やかそうめん！ 以前紹介した「冷しゃぶサラダ」のタレがとっても好評だったので、今回はその“ライム＆ナンプラーだ …
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ライムでさっぱり＆ピリ辛、夏にぴったりの一皿！ ごはんのおかずはもちろん、レタスに包んだり、冷たい中華麺の具にもぴったり。ナンプラーやライムの使い道に悩んでいる方、ぜひおためしください！ 材料（3～4 …
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角煮風だけど時短！照り焼き丼 ごはんが止まらない！米の娘ぶたのバラかたまり肉を使った、豪快などんぶりメニューです。 本来なら時間がかかる角煮も、照り焼き風に仕上げれば、ぐっと時短。しっかり味が染みた豚 …
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しゃぶしゃぶ用の肩ローススライスで、トマトのうまみとスパイスの香りがぎゅっと詰まった煮込み料理。 とろっとしたトマトソースに、大豆のほっくり感。少しスパイシーで、でもやさしい味わいがクセになります。ご …
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