寒い日にはやっぱり鍋！でも、ただの鍋じゃ物足りない…そんなときは、豚バラで巻いた角餅を主役にしたアレンジ鍋はいかが？ 豚肉のうまみと、お餅のもちもち食感がたまらない、とろ旨＆ボリューム満点の一品です！ …
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今回は、米の娘ぶたのバラ肉を使って、沖縄の郷土料理「ジューシー」を作ってみました。ジューシーは、豚肉と野菜をたっぷり使った炊き込みご飯で、沖縄の家庭で親しまれている伝統料理です。脂身があっさりとして甘 …
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今回は、米の娘ぶたのバラ肉を使って、茹で豚を作ってみました。塩と砂糖で下味をつけておいた豚肉のかたまりをじっくり茹でるだけ！簡単なのになぜか手の込んだように見える茹で豚は他の事をしながらでも作れるので …
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こんにちは。大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。 大商金山牧場から、待望の米の娘ぶたを使ったウインナーが販売されました。そのまま食べても美味しいのですが、放っておくと一瞬でなくなってしまう …
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