角煮風だけど時短！照り焼き丼 ごはんが止まらない！米の娘ぶたのバラかたまり肉を使った、豪快などんぶりメニューです。 本来なら時間がかかる角煮も、照り焼き風に仕上げれば、ぐっと時短。しっかり味が染みた豚 …
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ロースかたまり肉を手に入れたら、やってみたくなるのがこの一品。塩と砂糖でシンプルに味付けして、低温でじっくり加熱。ハムのようにしっとりやわらかなローストポークができあがります✨ 今回はローズマリーとに …
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今回は、米の娘ぶたのバラ肉を使って、沖縄の郷土料理「ジューシー」を作ってみました。ジューシーは、豚肉と野菜をたっぷり使った炊き込みご飯で、沖縄の家庭で親しまれている伝統料理です。脂身があっさりとして甘 …
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今回は、米の娘ぶたのバラ肉を使って、茹で豚を作ってみました。塩と砂糖で下味をつけておいた豚肉のかたまりをじっくり茹でるだけ！簡単なのになぜか手の込んだように見える茹で豚は他の事をしながらでも作れるので …
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こんにちは。大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。 大商金山牧場のブランド豚「米の娘ぶた」の中でも、人気の高いロースを使用して厚めのポークステーキ（トンテキ）を作りました。 米の娘ぶたのロー …
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