とろけるようなロースのしゃぶしゃぶ肉に、ライムの酸味とナンプラーの香りがふわっと広がる、爽やかそうめん！ 以前紹介した「冷しゃぶサラダ」のタレがとっても好評だったので、今回はその“ライム＆ナンプラーだ …
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ロースかたまり肉を手に入れたら、やってみたくなるのがこの一品。塩と砂糖でシンプルに味付けして、低温でじっくり加熱。ハムのようにしっとりやわらかなローストポークができあがります✨ 今回はローズマリーとに …
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大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。毎日暑くて食欲がなくなる日が続いていませんか？夏バテ予防には豚肉！とはよく聞きますが、豚肉はたんぱく質、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。そ …
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こんにちは。大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。 大商金山牧場のブランド豚「米の娘ぶた」の中でも、人気の高いロースを使用して厚めのポークステーキ（トンテキ）を作りました。 米の娘ぶたのロー …
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