• 米の娘ちゃんゆるっとブログ

豚こまでカンボジアの朝ごはん”バイサイチュルーク”

バイサイチュルークは、カンボジアでは定番の朝ごはんで、豚の焼肉を乗せたご飯です。ご飯には薄焼き卵や、揚げた目玉焼きなどをトッピングしたり野菜の甘酢漬けを添えることが多いようです。ぜひお好きなトッピング …

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米の娘ぶたの味噌漬けでつくる、やさしい味の茶碗蒸し

大吟醸酒粕味噌で漬けた「米の娘ぶた」を鶏肉代わりに使って、旨みたっぷり。ほんのり甘くて奥行きのある味わいに仕上がります。 材料(3~4人分) ・卵…2個・水…300ml・白だし…小さじ2・米の娘ぶた大 …

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ウインナーのフレンチトースト

こんにちは。大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。 大商金山牧場から、待望の米の娘ぶたを使ったウインナーが販売されました。 ジューシーな米の娘ぶたのウインナーは、そのまま食べてももちろん美味 …

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