やわらかな日差しとともに、春の気配が少しずつ食卓にも届く季節になりました。 そんな時期におすすめなのが、「米の娘ぶた」の生姜焼きを使った混ぜおにぎりです。甘辛い生姜の香りと、ふんわりとした卵のやさしい …
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台湾の朝ごはんの定番「飯糰（ファントァン）」は、ごはんにさまざまな具材を包んで作るおにぎりです。屋台や朝市の店先には大きな鍋と具材が並び、注文ごとに手際よく包まれていく様子は、台湾の朝の風景のひとつ。 …
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バイサイチュルークは、カンボジアでは定番の朝ごはんで、豚の焼肉を乗せたご飯です。ご飯には薄焼き卵や、揚げた目玉焼きなどをトッピングしたり野菜の甘酢漬けを添えることが多いようです。ぜひお好きなトッピング …
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大吟醸酒粕味噌で漬けた「米の娘ぶた」を鶏肉代わりに使って、旨みたっぷり。ほんのり甘くて奥行きのある味わいに仕上がります。 材料（3～4人分） ・卵…2個・水…300ml・白だし…小さじ2・米の娘ぶた大 …
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こんにちは。大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。 大商金山牧場から、待望の米の娘ぶたを使ったウインナーが販売されました。 ジューシーな米の娘ぶたのウインナーは、そのまま食べてももちろん美味 …
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