こんにちは！大商金山牧場オンラインショップ担当のすずきです。
先日発表されたジャパンフードセレクションで、グランプリに輝いた米の娘餃子。
普通に焼いて食べても美味しいのですが、今回は餃子を使った美味しいアレンジレシピをご紹介します。
【米の娘餃子チャーハン】
《材料》（3～4人分）
・米の娘餃子…６個
・ごはん…1.5合程度（我が家は雑穀米）
・長ねぎ…適量 お好みで
・卵…２個
・紅生姜…適量 （なくてもOK）
《調味料》
・ごま油…小１
・鶏がらスープの素…大２
①米の娘餃子6個は解凍するか、電子レンジで1分ほど加熱して柔らかくしておく。
②油（分量外）を引いたフライパンで餃子の具を皮から押し出すように潰しながら炒める
③火が通ったら、溶きほぐした卵を加えて、軽く炒め、細かく切った長ねぎ、ご飯を入れて混ぜる。
④鶏がらスープの素、ごま油を入れて味を均一にするように混ぜ、最後にみじん切りにした紅しょうがを入れて完成。
米の娘餃子に味がしっかりついているので、色々な調味料を使わなくても、簡単に本格的な味に！
紅生姜がなければ、生姜で風味を足したり、お好みのトッピングでお召し上がりください。
