作り方

【ソース】

• りんごは薄切りにする。 フライパンにバターを溶かし、グラニュー糖を加え、茶色くなるまで炒める。
• 茶色くなったら、りんごを加え、炒める。
• 赤ワインを加え、半量になるまで煮詰める。
• コンソメスープの素、水、しょうゆを加え、半量以下になるまで煮詰める。
• 塩・こしょうで味を調える。

【作り方】

• 別のフライパンにサラダ油を熱し、塩・こしょうした豚肉を焼く。
• お皿に豚肉をのせ、上に、りんごのソテーをのせ、ソースをかけて完成♪